Attailah Petir – Asam pedas merupakan salah satu masakan khas indonesia yang digemari oleh banyak orang, bahkan di beberapa daerah di indonesia menu msakan asam pedas menjadi menu faforit setiap kali berkumpul orang-orang dalam satu keluarga setelah lama berpisah.
 |
| Sup Asam Pedas |
Asam pedas ini juga memilik sangat banyak resepnya yang bisa dicoba oleh masing-masing orang, begitu pula dengan variannya yang juga sangat beragam, dimana salah satunya adalah Sup Asam Pedas.
Baca Juga: Resep Salad Untuk Sahur
Sup Asam pedas sendiri merupakan salah satu varian masakan Asam Pedas yang menjadi menu pelengkap untuk disajikan di acara-acara atau event-event tertentu.
Untuk membuat Sup Asam Pedas ini sangatlah gampang, berikut ini adalah Resep Sup Asam Pedas yang admin ketahui, seperti biasanya, sebelum mulai memasak terlebih dulu mengumpulkan bahan-bahan untuk masakan Sup Asam Pedas.
Baca Juga: Resep Ayam Penyet Sambal Kurma
Bahan-bahan:
- 2 Sendok makan minyak jagung.
- 1 Sendok teh bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 1 Buah capai merah yang sudah di rebus dan juga dihaluskan.1 Buah bawang bombay yang sudah dipotong kotak-kotak.
- 1 Sendok teh arak masak atau angciu ( bagi yang suka ) .
- 1 Sendok makan kecap asin.
- 2 Sendok makan gula merah.
- 3 Gelas air putih.
- 4 Lembar daun jeruk purut.
- 2 Buah cabai hijau yang sudah di potong-potong.
- 200 Gram jamur merang.
- 2 Butir baso ikan yang sudah di potong-potong.
- 50 Gram soun rendam.
- 1 Buah tahu putih sudah dipotong-potong dan digoreng.
- 1 Sendok makan air jeruk Limo.
- 3 Tangkai daun ketumbar.
- Garam dan juga merica secukupnya saja.
Baca Juga: Resep Green Pea Soup
Nah, jika semua bahan yang tersebut diatas sudah siap, maka langsung saja ke dapur untuk mulai memasak, langkahnya sangat gampang, ikuti saja langkah-langkah berikut ini:
- Panaskan Minyak terlebih dahulu lalu tumis bawang dan cabai hingga mengeluarkan bau harum.
- Masukkan semua sisa bahannya dan masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih maka terakhir tinggal angkat dan sajikan dalam keadaan panas.
Sebegitu gampangnya memasak Sup Asam Pedas yang bisa di coba diruman masing-masing untuk anak dan anggota keluarga anda, semoga Resep Sup Asam Pedas ini bermanfaat untuk anda, silahkan dicoba dan semoga berhasil.
Baca Juga: Resep Bumbu Opor Ayam
EmoticonEmoticon