Resep Ayam Kecap Manis

Attailah PetirMasakan ayam merupakan menu masakan yang paling banyak digemari oleh kebanyakan orang indonesia tanpa terkecuali, hampir semua restoran yang ada di indonesia pastinya menyediakan masakan ayam ini dan untuk bahan mentahnya pun sangat mudah didapatkan. 
Resep Ayam Kecap Manis
Ayam
Salah satu masakan ayam yang paling banyak diminati oleh orang indonesia itu sendiri tidak lain adalah ayam kecap, tidak hanya indonesia saja, namun beberapa negara tetangga seperti Malaysia, Singapore dan juga brunei darussalam juga menjadikan masakan ayam ini sebagai salah satu masakan nasional di negara mereka masing-masing. 

Membuat ayam kecap ini pun lumayan mudah dan kali ini admin akan coba berikan Resep Ayam Kecap manis untuk anda yang ingin mencoba memulai memasak ayam kecap manis, namun seperti lazimnya memasak masakan-masakan yang lain, sebelum mulai memasak anda harus menyiapkan bahan-bahan seperti yang akan admin sebutkan di bawah ini. 

Bahan-bahan 
  • Ayam. 
  • Kentang. 
  • Cabe Rawit Merah. 
  • 6 Buah Cabe Merah. 
  • Setengan Bawang Bombay. 
  • 5 Siung Bawang Merah. 
  • 1 Siung Bawang Putih Berukuran Besar. 
  • Kunyit Sedikit. 
  • 2 Buah Kemiri. 
  • Jahe Halus dan Lengkuas Sedikit Saja. 
  • 1 Batang Serai Yang Di Geprek. 
  • 4 Lembar Daun Jeruk Berukuran Kecil. 
  • 3 Lembar Daun Salam. 
  • 1 Sendok Teh Merica Bubuk. 
  • 1 Sendok Teh Kaldu Jamur. 
  • Kecap, Masako, Garam dan juga Air secukupnya. 
  • Sedikit Minyak Untuk Menumis. 
Baca Juga

Nah, Jika semuda bahan tersebut sudah ada, maka langkah selanjutnya adalah mulai membuat Ayam Kecap Manisnya. 
  • Cuci ayam terlebih dulu hingga bersih kemudian potong ayam tersebut sesuai dengan selera masing-masing. 
  • Ungkep ayam tersebut di dapur selama lebih kurang sekitar 10 menit lalu goreng setengah matang. 
  • Bersihkan kentang lalu potong kecil-kecil kemudian goreng hingga matang. 
  • Iris bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe rawit dan juga cabe merah lalu sisihkan di mangkok. 
  • Ulek bumbu lain seperti kunyit, kemiri, jahe dan juga legkuas hingga halus. 
  • Selanjutnya adalah memanaskan minyak lalu tumis semua bumbu yang sudah di haluskan dan di iris tadi hingga muncul bau harum.
  • Jika sudah terlihat sedikit mengering, tambahkan sedikit air lalu aduk hingga merata. 
  • Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi dan juga kentang yang sudah digoreng hingga matang setelah ayam. 
  • Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lalu aduk hingga merata. 
  • ambil mendidih, tambahkan beberapa pelengkap yang sudah disiapkan sebelumnya seperti kecap, saori, masako, totole, merica, garam, dan juga gula secukupnya kemudian aduk kembali hingga merata. 
  • Terakhir adalah menunggu hingga airnya kering sambil di aduk sesekali lalu Ayam Kecap Manis siap di hidangkan untuk 5 hingga 6 porsi ( Idealnya ). 

Itulah sedikit banyaknya informasi yang bisa admin share pada postigan kali ini semoga informasi tersebut bermanfaat, silahkan di coba, semoga berhasi. Terimakasih & Sampai Jumpa. 

Baca Juga

Saya Attailah asal Aceh 26 tahun hobi menulis.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »