Cara Membuat Cinnamon Roll Enak


Attailah Petir Semakin hari perkembangan semakin banyak di berbagai sektor dan tidak terkecuali dengan dunia kuliner dimana salah satu kuliner yang sangat dikenal luas yakni Cinnamon Rool. Cinnamon Roll ini sendiri merupakan sebuah roti yang berbentuk melingkar dengan taburan kayu manis bubuk diantara lingkarannya. Dan bagi yang belum tahu kalau Cinnamon Roll ini berasal dari negara Eropa dan juga Amerika.
Cara Membuat Cinnamon Roll Enak
Kuliner yang satu ini  bisa dibeli di beberapa toko kue di indonesia walaupun memang tidak banyak toko kue yang menyediakan Cinnamon Roll ini dan biasanya untuk satu unit Cinnamon Roll ini dijual dikisaran harga Rp 70.000.

Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri juga bisa anda bisa langsung mengikuti langkah-langkah di bawah ini.

Sebelum memulai  memasak terlebih dulu anda harus mempersiapkan beberapa bahan diantaranya adalah sebagai berikut.

Baca Juga

Bahan Water Roux
  • 200 gram Tepung terigu dengan kandungan protein yang tinggi.
  • 120 ml Air.

Bahan Adonan
  • 300 gram Tepung Terigu dengan kandungan protein yang tinggi.
  • 4 sendok makan Gula Pasir.
  • ½ sendok teh Garam Halus.
  • 1 sendok makan Ragi Instan.
  • 110 ml Susu Cair Hangat.
  • 1 butir Telur yang sudah terkocok.
  • 40 gram butter
  • Tepung terigu secukupnya.

Bahan Isian
  • Butter Secukupnya
  • Kayumanis bubuk Secukupnya
  • Coconut Sugar Secukupnya
  • Raisin Secukupnya

Bahan Olesan
  • 1 butir Kuning Telur.
  • 2 sendok teh Madu.

Sugar Glaze
  • 3 sendok makan Gula Bubuk.
  • Susu cair secukupnya.



Jika semua bahan yang sudah tersebutkan sudah tersedia maka langkah selanjutnya adalah mulai memasak.
  1. Pertama yang harus dilakukan adalah membuat butter roux terlebih dulu. Panaskan loyang dengan api kecil lalu berikan sedikit air dan juga tepung terigu.
  2. Aduk hingga sedikit mengental lalu ambil wadah lain untuk Adonan kemudian campurkan tepung terigu yang sudah dipersiapkan sebelumnya dengan ragi kemudian aduk adonan hingga merata.
  3. Masukkan garam lalu aduk kembali.
  4. Masukkan kocokan telur dan juga water roux setelah itu baru ditambahkan sedikit demi sedikit susu hangat.
  5. Tumbahkan butter ( roti ) lalu aduk kembali adonannya supaya Adonan nya tidak menjadi lengket.
  6. Pindahkan Adonan tersebut ke tempat yang lain yang sudah ditaburi dengan tepung terigu kemudian tambahkan sedikit tepung terigu di tangan agar tidak menjadi lengket lalu remas adonan tersebut hingga bisa sedikit melar.
  7. Pidahkan kembali Adonan ke dalam wadah yang sudah di lapisi dengan sedikit minyak agar tidak melengket pada bagian wadahnya.
  8. Tutup Adonan dengan serbet dan biarkan hingga mengembang 2 kali lipat.
  9. Uleg kembali adonan dengan menggunakan tangan kemudian gunakan roling kayu untuk meratakan adonan tersebut.
  10. Buat adonan tersebut berbentuk persegi panjang kemudian Olisi adonan tersebut dengan bahan olesan seperti Butter, campuran kayu manis, coconuts sugar dan juga raisin.
  11. Gulung lalu cubit-cubit adonan tersebut agar tidak mudah terbuka.
  12. Potong adonan tersebut lebih kurang dengan ketebalan 3cm kemudian ambil potongan tersebut taruh pada wadah yang sudah diolesi butter degan posisi yang tidak saling berdekatan.
  13. Tutup kembali wadah dengan serbet dan biarkan selama 30 hingga 60 menit.
  14. Panaskan oven lalu olesi bagian atas adonan dengan campuran kuning telur dan juga madu kemudian masukkan ke dalam Oven selama 20 hingga 25 menit.Buat sugar glaze kemudian campurkan gula bubuk dengan susu cair hingga mengental dan tuangkan keatas adonan.
  15. Adonan siap di hidangkan.
Nah, seperti itulah kiranya cara paling gampang membuat Cinnamon Roll enak yang bisa admin share pada postingan kali ini, untuk lebih detailnya bisa dilihat di Coock Pad. Semoga bermanfaat. Terimakasih & Sampai Jumpa.

Baca Juga

Saya Attailah asal Aceh 26 tahun hobi menulis.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »