Cara Membuat Sayur Asem Bening Sederhana

Attailah Petir – Salah satu jenis kuliner yang paling digemari oleh kebanyakan orang indonesia adalah Sayur Asem dimana kuliner yang satu ini menawarkan rasa yang berebeda dengan kebanyakan kuliner-kuliner lain pada umumnya. Selain mudah dibuat sayur asem ini juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh karena mengandung sangat banyak vitamin yang terdapat di dalam sayurannya.
Membuat Sayur Asem Bening Sederhana
Sumber: Youtube/DapurYogi
Pada dasarnya Sayur Asem ini punya banyak varian yang bisa dibuat dan dicoba dimana salah satunya adalah Sayur Asem Bening, langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Bening ini pun sangat mudah. Bahan-bahan yang harus dipersiapkan juga tidak terlalu banyak dan cara memasaknya pun sangat mudah berikut adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Bening.

Baca Juga

Bahan-Bahan
  • 1 Ikat Daun Melinjo.
  • 5 Buah Kacang Panjang.
  • 1 Buah Labu Siam.
  • 1 Buah Jagung.
  • 2 Buah Wortel.
  • 3 Siung Bawang Merah Iris.
  • 2 Siung Bawang Putih Iris.
  • 2 Lembar Daun Salam.
  • 3 cm Lengkuas Geprek.
  • 1 Buah Tomat Iris.
  • 2 sendok makan Air Asem.
  • 700 ml Air.
  • Gula secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Kaldu Bubuk secukupnya.

Jika semua bahan yang telah disebutkan diatas sudah tersedia maka langkah selanjutnya adalah memulai untuk memasak.
  1. Bersihkan dulu semua sayuran yang sudah disiapkan tadi kemudian potong sesuai dengan selera masing-masing kemudian sisihkan.
  2. Panaskan air bersama dengan beberapa bahan yang sudah disiapkan sebelumnya yakni Bawang Mera Iris, Bawang Putih Iris, daun salam dan juga lengkuas kemudian biarkan hingga airnya mendidih.
  3. Masukkan Labu, Jagung dan juga wortel dan biarkan hingga bahan tersebut setengah matang.
  4. Selanjutnya masukkan Kacang Panjang, Gula, Garam dan juga Kaldu Bubuk aduk hingga merata.
  5. Masukkan daun melinjo dan biarkan hingga terlihat layu lalu cicipi rasanya.
  6. Sajikan dalam keadaan panas jika bisa sajikan bersama nasi putih dan ikan teri atau ikan asin goreng.

Nah, seperti itulah kiranya cara membuat Sayur Asem Bening Sederhana yang bisa admin share pada postingan kali ini, silahkan dicoba, semoga berhasil. Terimakasih & Sampai Jumpa.

Baca Juga

Saya Attailah asal Aceh 26 tahun hobi menulis.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »